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メンチ

遂にNYに洋食店が!!

当協会では、海外に於いて、次は洋食が来ると断言しています。

24Jun2017
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和風総本家 TV大阪(全国ネット)に情報提供致しました。

ハンバーグの歴史について、情報提供致しました。

15May2017
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洋食MAP

現在、洋食MAPの制作を進めております。当協会の知る限りの洋食店を掲載するのは勿論、『洋食マニア』の皆様からの情報を加え、随時更新して参ります。なお、洋食MAPへの掲載は無料となっております故、洋食店ご経営の方、ぜひ洋食検定から洋食マニアの資格取得後、ご自身の店舗情報を教えて下されば、掲載させて頂きます。(当然洋食以外は不可)自薦他薦は問いません。ご連絡、お待ち致しております!

07Aug2016
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一般社団法人 日本洋食協会

『日本洋食の未来を創る』 私達は「日本の洋食」を「洋食とは米飯に合わせて食す、日本独自の進化を遂げた西洋料理」と定義しております。つまり、「洋食」は紛れも無く日本食の一部です。しかしながら、海外に於いて洋食は「WesternFood」と混同されており、日本の食文化として認知されておりません。私たちは当協会の活動を通じ「洋食=Yoshoku」となる未来を築いて参ります。

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